有胃炎的患者要如何养胃?推荐:不妨试试中医食疗

  现在社会不少人养成了不好的生活习惯以及饮食习惯,使得慢性胃炎成为一种常见疾病。慢性胃炎的治疗包括了饮食治疗,重视饮食治疗是使病情缓解的关键。饮食治疗的目的,是利用饮食来减少或增加胃酸的分泌,调整胃的各项功能,有利于慢性胃炎患者的康复。

  慢性胃炎,是胃黏膜的慢性炎症性疾病。一般从急性胃炎导致胃黏膜反复受损发展而成的。慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎如果治疗不合理,有可能部分发展成胃癌,这一发展是不可逆的。

  老中医林禾禧说,慢性胃炎患者饮食上应少食多餐,定时定量,避免暴饮暴食,还要限制对胃黏膜有强烈刺激的食物,宜食易消化的食品。

  胃酸分泌过多者禁食或少食浓肉汤、鸡汤、鱼汤等,一般可将肉类煮熟去汤后再烹调菜肴,以减少对胃酸分泌的刺激。胃酸分泌过少者则相反,可食浓肉汤、鸡汤、鱼汤,带酸味的食品或糖醋食物,以增加胃酸的分泌。患慢性胃炎的病人,要请医生帮助分析自己是多胃酸,还是少胃酸,以便正确选用食物。

  总而言之,患者饮食以清淡、少油腻、刺激性小、易消化为主。不宜饮浓茶和咖啡,还应戒烟酒。食品制作要细、碎、软、烂,烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩、煨等。

  如果你常上腹部疼痛和饱胀,饭后不舒服,经常因为吃了冷的食物、硬的食物以及辛辣刺激的食物导致症状加重。这说明你的胃不好了,患慢性胃炎的几率较大。那么如何对慢性胃炎进行调理呢?林禾禧介绍了几种适合于慢性胃炎病人服用的药膳。

  蒲公英粥:蒲公英40克,粳米50克。先将蒲公英煎汁去渣,再与粳米同煮为粥,3—5次为一疗程。对胃炎急性发作时,适用于胃脘灼热疼痛,咽干口燥,大便干燥或秘结,热毒型胃炎。脾胃虚寒,大便溏泄者忌食。

  陈皮粥:陈皮9克,甘草9克,大米100克,蜂蜜适量。将陈皮、甘草洗净,加水适量泡发,煎汁去渣,加放大米煮粥,成粥后再加蜂蜜适量即可。对慢性胃炎患者,胃腹胀满疼痛、食欲不振者有效。

  莲子炖猪肚:莲子肉100克,猪肚1个。将猪肝洗净与莲子一起炖烂,加调味品适量即成。对慢性胃炎、脾胃虚弱、消化力差、食欲不振、大便偏溏患者有辅助治疗。这也是一个健脾和胃的食疗方。

  沙参蛋汤:北沙参30克,鸡蛋2个,冰糖适量。将沙参切小块,鸡蛋洗净,加水适量共煮,水沸10分钟后,鸡蛋去壳,再放汤中煮,并加冰糖,5分钟后即成,每日1次,连服1个月。适用于慢性胃炎、胃脘时感灼热,口干咽燥,舌红苔少,阴虚型慢性胃炎等症。

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